三年陈的酒就已经是好酒了,五年陈的口味会更加的和顺,一般10~20元1斤 坛装的还可以更加便宜些。古越龙山是大品牌,主推的五年陈是金五年,瓶型很精美,很时尚,和会稽山的纯正五年不相上下吧。
中国黄酒中的名牌一族。
啤酒酒度3.5左右,黄酒起码5倍。
啤酒,液体面包。黄酒,液体蛋糕。特别是18种氨基酸之全,如何食品不可比拟。
酒味甘甜,适可而止,非常容易不知不觉地喝多,造成后反劲。
花雕酒 女儿红 状元红 太雕酒
黄酒牌子我推荐古越龙山和沙洲优黄,这两个牌子最好了。
江浙沪一带盛行冬季饮黄酒已成民俗,就产地来看自然是绍兴一带的黄酒最为传统和出名,就含糖量的多少所定的酒型来看分为:甜型、半甜型、半干型、干型四种,高端的黄酒几乎都集中在半干型,而我家乡江苏南通下面的海安县所产的糯米陈应该属于甜型和半甜型一类。
从定价来看黄酒还是很实惠的,不在乎品质的话10块钱能买一大桶,而市面上一般见到的黄酒最高也就80来块一瓶,相比白酒真是水浅至极。
古越龙山:
黄酒业界的中华老字号,产自绍兴,好饮黄酒者无人不知无人不晓,上年岁的酒友(如家里老爷子)黄酒一般首选这个。古越龙山的酒口感醇厚,含糖量相对较低,温凉饮用皆可。其实就个人贫弱的黄酒饮用经历来看,五年陈以上的黄酒热一热至少我是喝不出区别来,另外考虑到品质问题,自己喝的话就推荐古越龙山的中央库藏金5年花雕。
沙洲优黄:
产地江苏张家港,对我来说是近年涌现的新牌子,由于蛮多人送给老爷子这个牌子的黄酒,所以高中的时候也就捞着喝了一些。个人觉得虽然是新牌子但是口味调和得很好,比古越龙山的酒稍甜一丢丢,回味更悠长,适合不加盐花生兰花豆这类下酒菜单独喝,个人喝的话就沙洲优黄1878五年陈酿。
三年陈的酒就已经是好酒了,五年陈的口味会更加的和顺,一般10~20元1斤 坛装的还可以更加便宜些。古越龙山是大品牌,主推的五年陈是金五年,瓶型很精美,很时尚,和会稽山的纯正五年不相上下吧。
古越龙山是黄酒的品牌,是绍兴黄酒中数一数二的大品牌
花雕酒即加饭酒,属于半干型黄酒,是绍兴黄酒四大酒种之一
封坛三年即三年陈,一般而言黄酒的酒龄超过3年,才算得上是合格的好酒了